This post is also available in: 日本語 English Indonesia
سومياميا، هو المطعم بإدارة متخصصة في الياكينيكو مع خبرة ٢٠ سنة
تعرف روبرنجي بمدينة الأزياء في طوكيو، وكما تشتهر بمناظر أنوارها الخلابة خلال شهري نوفمبر وديسمبر.
هل تعلم بأنك تستطيع تناول الواغيو الحلال في تلك المنطقة الأنقية الرائعة؟
لقد تم زيارة سوموياكيا بواسطة السيد مهاتير وذلك في الوقت الذي تقام فيه افضل عروض
في السنوات المتأخرة، أصبح لحم الواغيو معروفاً عالمياً. والتي أتاحت الفرصة للكثير من المسلمين الذهاب لزيارة اليابان وذلك من أجل القيام بتجربة الواغيو من بلده الأم. ومن أجل هؤلاء المهتمين بتناول اللحم الهش، تقوم سومياكيا بتقديمه لكم!
إن هذا المطعم مدار بواسطة سيريلانكي مع خبرة تصل إلى عشرون سنة من الخبرة في الياكينيكو الياباني. ويمكننا القول، بأنه محترف وسط المحترفين.
وحيث أنه هو من أنشئ مطعم الياكينيكو منذ ٨سنوات، وفي تلك الأثناء أصبحت سومياكيا محط إهتمام الإعلام. ولدى، السيد روجر الإصرار على التعلم. فقد قام بزيارة ماليزيا عدة مرات وذلك من أجل إلقاء نظرة. وذلك أنه شديد الدقة من ناحية الطعام، كأغراض الطعام في المطعم يقوم الشيف بصناعتها يدوياً وذلك من مخلل الكيميتشي إلى الصلصات.
ولقد تعلم امتهان العديد من أصناف المأكولات، وحتى الياكينيكو والذي أصبح معها محترفاً، ويقوم بتعلم طهي المأكولات النباتية أيضاً. إن إندفاعه اللامحدود نحو التنقيب الذي يتجسد في تعلم طهو الأطعمة يقوم بإدراكه من قبل العديد من الزبائن.
السيد روجر المدير
لقد كان مطعم سومياكيا يقدم قائمة بطعام العشاء فقط، ولكن مع كثر الطلبات عليه من قبل الزبائن، فقد قاموا بتقديم قائمة بطعام الغداء أيضاً وقد تم البدأ في شهر نوفمبر ٢٠١٨
يكون طعام الغداء متاحاً في مطعم سومياكيا بأسعار تتراوح بين ال١٠٠٠ إلى ١٢٠٠ ين.
أسعار معقولة وشهية!
وجبات الغداء المنصوح بها من قبل حلال ميديا اليابانية
الأكثر شهرة والمنصوح به، خليط من لحم الواغيو على شكل البرغر (١٢٠٠ين)
لقد تم إعداد هذا البرغر عن طريق خلطه مع لحم الواغيو (لحم البقري الياباني) و كوكوسان غيو (لحم البقر المحلي)، بحث يتم إستخدام ٢٠٠ غم من اللخم المطحون جيداً والذي يعطي حجم وقوام ممتاز.
وفي أثناء القيام بقطع قطعة البرجر سوف ترى سيلاً من عصير اللحم الفاتح للشهية.
حتى و إن كنت تأكل البرجر من دون صلصلة اللحم، إلا أن اللحم بحد ذاته غارق في نكهة شهية للغاية.
وبالطبع يمكنك تناوله مع صلصة اللحم الحريفة إن احببت.
سلطة الدجاجة الكاملة المفاجئة! (١٥٠٠ين)
يتم تقديم هذه السلطة مع نصف دجاجة كاملة الذي سجعلك مندهشاً من تأثير هذا الطبق!
لقد تم طهو الدجاج مع بهارات بسيطة ولكنها في ذات الوقت تعطي نكهة فريدة، مما سيدفع الشخص لإلتهام الدجاج كاملة في دفعة واحدة من دون أن يشعر به أحد!
إن حجم هذا الطبق كبير بحيث يتم تقديمه مع صلصة عصير البرتقال، سهلة الأكل و لذيذة جداً!
- إن هذه القائمة متاحة لعشرة أشخاص فقط
قائمة العشاء الجذابة!
لحم العجل المدخن الأنيق (٢،٥٠٠ ين )
إنستغرامي!
في اللحظة التي تقوم به برفع الغطاء، سوف تلاحظ خروج دخان أبيض. إنه الوقت الذي سوف تضغط فيه على زر الإغلاق!
لقد تم وضع اللحم المدخن والخضار كالبروكلي الجزر بشكل أنيق في الطبق.
يمكنك الإستمتاع بمذاق اللحم الحلو مع الخضراوات.
وبالطبع الواغيو الموصى به
يمكنك الإستمتاع بتناول لحم واغيو الياكي نيكو خلال فترة الغداء أيضاً.
إن جميع اللحوم المقدمة هي لحوم يابانية محلية .
وأما لحم الواغيو الشهير فيتم جلبه من ٦ مناطق، لذا فيمكنك تناوله إما لحم كوبي، أهمي، أو ساتسوما وغيره.
*لربما يختلف الواغي يومياً. من أجل المزيد من المعلومات يرجى الإطلاع على صفحة المطعم من خلالصفحة الموقع الرئيسية. الإنستغرام. الفيسبوك.
وعندما تقوم بتناول الياكي نيكو سوف تتناوله مع صلصته أيضاً.
الكثير من الناس قد يعتقدون ذلك ولكن في مطعم سومياكيا، يمكنك الإستمتاع به بواسطة عدة طرق!
هناك ٣ أنواع من التتبيلات:
- فلفل السري لانقاكا
- الملح
- صوص الصويا مع الوسابي والأومي بوشي (مخلل الخوخ)
إن فلفل الساريلانغا هو نوع مختلف عن أنواع بهارات الفلفل المتنوعة. إنها تتميز برائحتها الجيدة الغير خفيفة جداً ولا القوية جداً، ولا كما تتمتع به البهارات الصينية ذات الطبيعة المخدرة، سهلة المضغ.
وطبعاً، إن النعومة وهشاشة اللحم سوف تجعلكم تتناوله بإستمرار وحتى قبل أن تعلموا ذلك.
يقع المطعم على بعد خمس دقائق من محطة ربونغي.
إن أُتيحت لكم الفرضة للقدوم إلى روبونجي من أجل التسوق أو الإستمتاع بلياليها الساحرة، لذا نرجو منكم القيام بزيارة مطعم سومياكيا من أجل الإستمتاع بالوجبات!
عن سومي ياكيا في نيشي أزابو
- إسم المطعم
- Sumiyakiya Nishi-azabu
- الإفتتاح
- 11:30-15:00 / 17:00-23:00
- العنوان
- Nishiazabu Anex 1F, 3-20-16 Nishiazabu, Minato-ku , Tokyo
- الهاتف
- 03-3403-5397
- عدد المقاعد
- 30
- Halal Gourmet Japan
- https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/706244
- الحجز
- http://www.sumiyakiya.com/form2/postmail.html
- الفيسبوك
- الإنستقرام
- Instagaram
