昨天有一個很特別的機會！
參加了一場素食壽司品嚐會
大家知道位於靜岡縣濱松市的壽司店 “鮨場 丸”嗎？
丸山職人的蔬菜壽司特別好吃😋
用白米和糙米混合做成醋飯
還使用了來自小川町的新鮮蔬果
每一種壽司有不同的故事。
丸山職人目前正在全國各地巡遊拜訪當地導入生產商，
並在那裡提供壽司👏
很幸運的是，昨天他在東京的時候
有了機會可以吃他的蔬菜壽司^-^
製作方法很新奇，
還出現了透明米皮壽司卷和烤壽司😄
他還善於突出食材的本味！
真的幸福感滿滿
老闆非常熱情！（我很喜歡😄）
雖然我沒有去過他本店
不過聽說店內很現代化，氣氛很不錯
而且濱松車站步行可到！
疫情好了之後大家可以去他家吃新鮮美味的蔬菜壽司吧！
鮨場 まる（丸）
静岡県浜松市中区旭町10-8 B1F
https://www.facebook.com/sushibarmaru/
