昨天有一個很特別的機會!
參加了一場素食壽司品嚐會

大家知道位於靜岡縣濱松市的壽司店 “鮨場 丸”嗎?

丸山職人的蔬菜壽司特別好吃😋

用白米和糙米混合做成醋飯
還使用了來自小川町的新鮮蔬果
每一種壽司有不同的故事。

丸山職人目前正在全國各地巡遊拜訪當地導入生產商,
並在那裡提供壽司👏

很幸運的是,昨天他在東京的時候
有了機會可以吃他的蔬菜壽司^-^
製作方法很新奇,
還出現了透明米皮壽司卷和烤壽司😄
他還善於突出食材的本味!
真的幸福感滿滿

老闆非常熱情!(我很喜歡😄)
雖然我沒有去過他本店
不過聽說店內很現代化,氣氛很不錯
而且濱松車站步行可到!

疫情好了之後大家可以去他家吃新鮮美味的蔬菜壽司吧!

鮨場 まる(丸)
静岡県浜松市中区旭町10-8 B1F
https://www.facebook.com/sushibarmaru/