今天分享一下最近在日本推廣素食的活動～

今年2月份我跟一位食品科學家成立了公司，主要開發以日本素食為理念的素食食品。

我們上市的第一個商品就是「素雞蛋粉」（用日本國內的蒟蒻粉和豆腐開發的技術而實現）

為什麼素雞蛋？是因為日本很需要這個選擇。

第一，有雞蛋過敏的小孩最近太多了⋯聽說10%的小孩就有食品過敏，其中最多的是雞蛋。不知道大家的國家如何？（我希望有無論有沒有過敏大家都可以一起吃的社會！）

第二，其實日本人很喜歡雞蛋，聽說日本是雞蛋個人平均消費量的排行榜中世界第二名的國家（確實每天吃好多個雞蛋）

第三，跟植物肉和植物奶比起來植物蛋的選擇幾乎都沒有。

根據以上理由，我們就決定提供素雞蛋粉，為了解決這些問題！

這個禮拜參加了烘培相關的展覽會。結果反應超級不錯，說明日本國內的食品行業終於開始認真考慮素食需求

我繼續通過開發素食商品的角度來推廣素食

請大家繼續支持～