英紙エコノミストが毎年年末に発表する「世界はこうなる」は、
翌年の世界情勢や経済を予測するシリーズとして注目されています。

昨年末発表された「2019年世界はこうなる」では、
世界経済の不透明感や政治の不安定要素といった全12項目が挙げられました。

その中で、唯一食関連として挙げられたのがヴィーガンです。

単に食べものとしてのヴィーガンだけではなく、
それらを取り巻く環境や政治的な動きが注目されています。

It’s year of.. the vegan.., CISION PR Newswire
https://www.prnewswire.com/news-releases/the-world-looks-wobbly-according-to-the-world-in-2019-300755122.html