観光客向けじゃない体験をしたい方へ
✔ 観光客向けのお店は一通り体験した
✔ 地元の日本人客が溢れるお店で食事がしたい
✔ 日本人の暮らしや習慣に触れながら食事をしたい
昨今、フードダイバーシティ株式会社には、ムスリムのお客様から同様の問い合わせを多くいただくようになり、ニーズが日々変化していることを実感しています。
今回は、日本人客をメインに、日本人の日常や文化に自然に溶け込み、かつハラールにも対応している飲食店4店舗とホテル1軒をご紹介します。
① 大久手山本屋 ＆ 山本屋 桜通大津店
（名古屋市｜100年続く伝統的な味噌煮込みうどん屋）Google Map（大久手山本屋）、Google Map（山本屋桜通大津店）
名古屋名物・味噌煮込みうどんの老舗として、100年以上にわたり地元の人々に愛されてきた名店で、地元の日常の味を体験できます。ハラール対応の味噌煮込みうどんも提供しており、日本人客と同じ空間で、同じ「名古屋の食文化」を楽しめる点が魅力です。
② 本家たん熊本店
（京都市｜伝統ある老舗料亭・日本人が大事な日に利用する名店）Google Map
京都を代表する老舗料亭のひとつ。本家たん熊本店は、お祝い、記念日、接待など、日本人にとって「特別な日」に選ばれてきた格式あるお店です。季節・技・おもてなしを大切にした本物の日本料理を提供。ハラール対応の会席料理も用意されており、日本文化の深い部分に触れたい方に最適です。
③ 居酒屋ごん太（姫路本店 ＆ 広島店）
（姫路市・広島市｜伝統的な日本の居酒屋スタイル）Google Map（姫路本店）、Google Map（広島店）
日本の「居酒屋文化」をそのまま体験できる人気店。地元の会社員や常連客で賑わう、観光客向けではないリアルな雰囲気が魅力です。ハラール対応メニューを用意しながらも、特別扱いではなく、日本人客と同じ空間・同じ空気感で食事ができる貴重な存在。
④ 博多魚蔵
（福岡｜魚の名店・魚の通が通うお店）Google Map
福岡・博多で「魚を食べるならここ」と言われる名店。魚の鮮度と調理技術で勝負する、魚好きの日本人が通う本格派です。ムスリムのお客様に人気のハラール和牛も用意されていますが、日本の“魚文化の奥深さ”を安心して味わうことができます。
⑤ 人吉温泉 清流山水花あゆの里
（熊本｜温泉と日本の会席を堪能できる宿）Google Map
熊本県人吉市、球磨川沿いに佇む老舗温泉旅館。日本人が「ゆっくりしたい時」「大切な人と過ごしたい時」に選ぶ、落ち着いた和の宿です。温泉、会席料理、館内のしつらえまで、日本文化を丸ごと体験できる一方で、ハラール対応の食事にも柔軟に対応。日本の“旅館文化”を体験したい方に最適です。
