まぶしいビタミンカラーとトロピカルな味わいが勢ぞろい
2024年4月15日、東京マリオットホテルは2024年6月1日(土)～8月31日(土)の期間、ホテル1階レストラン「Lounge＆Dining G(ラウンジアンドダイニングジー)」にて植物由来の食材のみを用いて季節の味覚を堪能する「Vegan Afternoon Tea -Summer(ヴィーガンアフタヌーンティーサマー) -」を発売することを発表いたしました。
以下、プレスリリースより
この夏にご提供する「Vegan Afternoon Tea -Summer-」では、トロピカルフルーツを主役に南国の楽園で楽しむ”Garden Party(ガーデンパーティ)”をイメージしたスイーツ8種・セイボリー4種をご用意しました。スイーツでは夏のきらめく太陽を思わせるパインアップルが印象的なミニパフェや、ひまわりの形に絞られたヴィーガンバターのクリームがキュートなマフィン。また、パティシエ自らヴィーガンバターや小麦粉などの原料をバランスよく配合させしっとりと焼き上げた自慢のスコーンなど、素材の選定から製法までこだわり抜いた8品が並びます。セイボリーは、ヴィーガンミートを使用したグラタンやパパイヤをまとったフムスなど、イエローやオレンジなどのビタミンカラーがまぶしい華やかなヴィーガンメニューをご堪能いただけます。
夏の陽光差す広大なアトリウム空間のもとで南国情緒にひたるティータイムを、東京マリオットホテルでお楽しみください。
■「Vegan Afternoon Tea – Summer(ヴィーガンアフタヌーンティーサマー) -」について
ナッツ類や豆乳、てんさい糖、ヴィーガンバターなど、植物由来の食材を用いて豊かな風味を感じられるように仕上げたアフタヌーンティー。都心でありながら喧騒を離れて、広大な庭に囲われた開放的な立地でのお食事を楽しんでいただきたいという想いを込めて、「Garden Party(ガーデンパーティ)」をコンセプトに四季折々のヴィーガンメニューを提供しています。
＜メニュー＞
【スイーツ】
＜1st Plate＞
スイーツ① イメージ
＜2nd Plate＞
スイーツ② イメージ
＜3rd Plate＞
セイボリー イメージ
・「TWG Tea」 ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
※銘柄変更・おかわり自由
「Vegan Afternoon Tea – Summer -」 概要
期間：2024年6月1日(土)～8月31日(土)
時間：13 :00～／15 :30～
場所：Lounge＆Dining G
料金：1名様 ￥8,700
※ご予約は2名様より2日前までの事前予約制となります。
※表示料金には消費税・サービス料が含まれています。
※記載の提供内容は変更になる場合がございます。
