米其林認證的京都世界遺產寺院精進料理

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在京都天龍寺內的精進料理名店「紫月」品味傳統精進料理

隱身於世界遺產登錄的 天龍寺 境內、風景如畫的嵐山地區，有一處隱藏的美食寶藏——紫月，這是一家專門提供精進料理（Shojin Ryori）的寺院餐廳，也就是傳統佛教素食料理。

這間非凡的餐廳不僅深受禪宗傳統薰陶，也享譽國際，並自豪地被收錄於 2025 年《米其林指南 京都-大阪》，榮獲：

• 必比登推介 – 高品質且高性價比

• 米其林綠星 – 因其對永續美食的承諾而獲獎

紫月入口

每一口都是禪的滋味

精進料理根植於禪宗哲學，不僅是一頓飯，更是一種精神體驗。紫月的料理完全不使用任何動物性食材，而是依靠京都最優質的時令蔬菜、野菜、豆腐、海藻，以及以昆布、香菇和大豆精心熬製的植物性高湯。

每道料理雖然簡單卻風味深厚，讓每一種食材各自綻放光芒。這帶來了一種真正令人滿足的用餐體驗，無論是否為素食者都能盡情享受。

「我差點忘了這是素食——真的太美味了。每一道菜都像一件藝術品。」
— 來自法國的訪客

米其林認可的文化體驗

在紫月用餐不僅僅是吃飯——更是一場穿越日本文化的旅程。客人席地坐在榻榻米上，柔和的光線透過障子門灑落，窗外是靜謐的寺院庭園。這種寧靜、沉思的氛圍非常適合慢慢、用心地享用每一道菜。

「這是一生一次的體驗——榻榻米、寧靜，以及令人難忘的芝麻豆腐。」
— 來自澳洲的素食旅行者

計畫你的拜訪（需提前預約）

由於餐廳人氣極高且座位有限，必須提前預約，不接受臨時上門客。可透過電話（075-881-1235）或官方網站預約。

你會愛上紫月的理由

• 百分之百正統、源自百年禪宗傳統的素食料理

• 米其林認可的品質與永續精神

• 位於聯合國教科文組織世界遺產內

• 四季各有美景——從櫻花到楓紅

若你正在尋找一場融合歷史、健康與和諧的日本植物性美食體驗，紫月將會是你京都旅程中難忘的一站。

店家資訊