This post is also available in: English
Ramen Lanzhou (lamian) adalah sajian mie yang dibuat dengan ditarik oleh tangan dari kota Lanzhou, Tiongkok, kota yang memiliki banyak penduduk muslim. Mie-nya dihidangkan dengan irisan tipis daging sapi, daun bawang cincang, dan ketumbar sebagai topping dalam kaldu daging sapi dan minyak cabai pedas yang meningkatkan cita rasanya.
Hari ini kami akan memperkenalkan 2 restoran ramen Lanzhou halal di sekitar Tokyo yang harus kalian cek!
Mazulu Beef Lamian (Jimbocho, Tokyo)
“Mazulu Beef lamian,” adalah tempat lahirnya ramen daging sapi, sangat terkenal dengan cabang restoran ramen di Lanzhou yang memiliki sejarah selama ratusan tahun. Supnya terbuat dari rebusan tulang dan daging sapi, dengan lebih dari 10 macam rempah-rempah yang berbeda direbus dalam waktu yang ditentukan sehingga menghasilkan rasa yang kaya dari daging sapi dan rempah-rempahnya.
Restoran ini memungkinkan pengunjung untuk memilih dari 9 pihan’ketebalan’ mie, yang dibuat dengan tangan dan dimulai dari “sangat tipis” sampai “tebal dan segitiga”. Mazulu beef lamian tersedia dengan harga 950 yen dengan harga tambahan untuk tambahan topping.
Akses
2 menit berjalan kaki dari Stasiun Jimbocho pintu keluar A7.
Mazulu Ramen on Halal Gourmet Japan
View this post on Instagram
Lihat Juga
Kaenzan Lanzhou Ramen (Ikebukuro, Tokyo)
Kaenzan Lanzhou ramen memiliki warna sup transparan yang indah dan irisan besar dari daging sapi. Kalian bisa memilih sup ramen dengan 2 pilihan yaitu daging sapi dan daging domba. Selain itu yang khas dari ramen Lanzhou, mereka menawarkan beragam hidangan mie dan menu tambahan. Mie-nya juga dibuat dengan tangan yang bisa kalian pilih dengan 3 pilihan uaitu mie tipis, mie rata, dan mie segitiga.
Akses
5 mins berjalan kaki dari stasiun JR Ikebukuro pintu utara.
Kaenzan Lanzhou Ramen on Halal Gourmet Japan
View this post on Instagram
Lihat Juga
Chinese Cuisine “Halal Lanzhou Ramen” in Ikebukuro
