This post is also available in: English
Jika kita berbicara tentang makanan Jepang yang akan membuat kalian tercengang, mungkin makanan seperti sushi, sashimu dan yakiniku adalah makanan khas yang terlintas dipikiran. Tapi, makanan-makanan tersebut bukan makanan yang orang Jepang dapatkan pada kehidupan sehari-hari. Makanan rumahan Jepang akan memberikan pengalaman yang luar biasa akan beragamnya makanan Jepang.
Hari ini kami akan memperkenalkan beberapa makanan rumahan Jepang yang bisa kalian buat di rumah.
Sup Miso
Sup ini adalah hidangan khas Jepang yang hampir selalu dihidangkan pada setiap acara makan, dibuat dari kedelai yang difermentasi. Membuat sup miso cukup mudah karena kalian hanya perlu untuk mencampur sejumlah pasta miso dengan air mendidih dan masukkan beberapa isian bahan makanan yang kalian suka (seperti tahu, tahu goreng, jamur, rumput laut, dll).
Tempat membeli pasta miso halal
Sup miso (gambar)
Kari Jepang
Kami yakin sebagian dari kalian sudah mengetahui bahwa kari Jepang unik dengan kari roux kental yang berbeda dengan kari asli India. Kari Jepang adalah salah satu makanan rumahan Jepang favorit yang cukup mudah dibuat. Kalian hanya memerlukan beberapa buah kentang, wortel, bawang bombai, dan ayam (kalian bisa memilih bagian paha atau dicincang), dan beberapa blok kari roux, dan voila! Kari siap untuk dihidangkan!
Untuk membuatnya agar mirip seperti yang dijual di restoran kari Jepang, kalian bisa menyajikannya dengan mengisi separuh dari piring kalian dengan nasi putih, dan isi separuh bagian lainnya dengan kari, lalu taruh irisan daging di atasnya.
Tempat membeli kari roux Jepang Halal
Kari Jepang (gambar)
Oyakodon
Oyakodon adalah makanan makanan Jepang klasik yang populer dimana daging ayam dan telur direbus pada kuah yang manis dan gurih, lalu ditaruh di atas mangkuk nasi. Tidak perlu waktu yang lama untuk memasak oyakodon dan hanya butuh beberapa bahan makanan yang sederhana, membuat makanan ini menjadi salah satu makanan rumahan Jepang yang populer.
Untuk membuat oyakodon, kalian memerlukan ayam halal (yang bisa kalian dapatkan di Gyomu Super dan toko halal di Jepang), shoyu halal, dan mirin halal.
Oyakodon (gambar)
Kinpira Gobo
Kinpira Gobo adalah makanan tradisional Jepang yang dibuat dari parutan akar burdock (gobo) dan akar wortel (atau akar lain seperti akar teratai) yang ditumis kemudian direbus dengan kecap manis, kemudian ditaburi wijen di atasnya. Makanan ini adalah salah satu makanan khas Jepang yang kalian dengan mudah temukan di Jepang. Untuk membuat kinpira gobo, kalian memerlukan halal shoyu (soy sauce) dan mirin halal.
