Restoran Ramen Halal Baru di Osaka: "Ramen Gyukotsu no Ou"!

This post is also available in: 日本語 English

Ramen dengan Kaldu Tulang Sapi Halal Hadir di Stasiun Shin-Osaka pada 12 September 2024

Osaka akan segera menyambut permata kuliner baru yang membuat gembira penduduk lokal maupun wisatawan!

Dibuka pada tanggal 12 September 2024, “Ramen Gyukotsu no Ou” akan menyajikan ramen tulang sapi bersertifikat halal yang lezat tepat di dalam Stasiun JR Shin-Osaka di kompleks Arde! Shin-Osaka. Penambahan menu yang menarik ini merupakan usaha terbaru dari Daishin Jitsugyo, sebuah perusahaan yang terkenal karena jaringan restorannya yang sukses di seluruh wilayah Kansai.

Restoran ini sedang mengajukan permohonan sertifikasi halal per konfirmasi pada 2 September 2024.

Ramen Halal yang Tiada Duanya

Hal yang membuat “Ramen Gyukotsu no Ou” menonjol adalah komitmennya untuk hanya menggunakan bahan-bahan terbaik dan metode masak yang sustainable.

Bintang kuliner di restoran ini adalah kaldu tulang sapi spesial, yang dibuat menggunakan proses unik yang mengekstraksi rasa maksimal dengan waktu yang lebih efektif daripada metode tradisional.

Ramen Gyukotsu no Ou memastikan rasa kuah yang kaya dan memuaskan yang sejalan dengan tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) dengan meminimalkan limbah dan dampak lingkungan.

Kaldu ini dipadukan dengan dashi ala Kansai, terbuat dari campuran serpihan bonito premium yang bersumber dari toko katsuobushi berusia 70 tahun yang berbasis di Osaka.

Dashi lembut ini dipadukan dengan serpihan saba (makarel) dan urume iwashi (sarden) berkualitas tinggi dari Prefektur Kumamoto, serta serpihan ikan auxis dari Tosashimizu, Prefektur Kochi.

Hanya ikan rendah lemak yang dipilih, sehingga menghasilkan kaldu yang ringan dan penuh cita rasa, meningkatkan rasa umami alami dari tulang sapi.

*Dashi ala Kansai, terkenal di wilayah Osaka dan Kyoto, dikenal karena rasanya yang lebih ringan dan lembut, serta muncul dalam kaldu bening dan manis yang meningkatkan rasa alami hidangan. Sebaliknya, dashi ala Kanto, yang umum di Tokyo, menggunakan serpihan ikan bonito yang lebih pekat, sehingga menghasilkan kaldu yang lebih gelap, lebih kental, dan lebih kaya rasa umami.

Premium Miyazaki Herb Beef Bersertifikat Halal

Bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang istimewa, ramen ini dilengkapi dengan pilihan Miyazaki Herb Beef —daging sapi premium yang dikenal karena rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut.

Sapi Miyazaki dipelihara dengan makanan berupa rempah-rempah seperti oregano, kayu manis, jahe, dan bawang putih, yang menghasilkan daging sapi ini tidak hanya penuh cita rasa tapi juga tinggi vitamin E, dengan antioksidan yang menjaga daging tetap segar dan lezat.

Titik leleh daging sapi Miyazaki rendah, yang memberikan sensasi meleleh di dalam mulut dan pengalaman bersantap yang benar-benar mewah.

Pilih Mie Favoritmu dari Dua Jenis Mie yang Tersedia

Untuk memaksimalkan rasa kaldu tulang sapi dalam ramen, “Ramen Gyukotsu no Ou” menawarkan dua tipe mie: pipih dan sangat tipis. Mie ini dibuat dari campuran gandum lokal pilihan, air alkali alami, dan garam, sehingga menghasilkan tekstur yang sangat seimbang dengan kaldu yang lezat.

Mie pipih (flat noodles)

Mie super tipis (ultra-thin noodles)

Mie dibuat untuk mempertahankan aroma gandum yang lembut sambil memberikan kekenyalan sempurna untuk menyerap sup yang kaya rasa dan umami.

Beberapa Menu dari “Ramen Gyukotsu no Ou”

⬆︎ OSAKA CLEAR “Dashi Ou” Ramen (¥780, termasuk pajak): Perpaduan halus dashi ala Kansai dan umami daging sapi, menyajikan semangkuk ramen yang lembut dan aromatik.

⬆︎RICH “Gyukotsu no Ou” Ramen (¥1.180, termasuk pajak): Kaldu paling lezat yang ada di menu, dibuat dengan melelehkan sumsum tulang sapi ke dalam sup untuk memberikan pengalaman rasa yang kuat.

⬆︎BLACK “Koku Ou” Ramen (¥980, termasuk pajak): Kombinasi gurih dan aromatik dari kaldu tulang sapi dan minyak bawang putih hitam, menciptakan profil rasa yang dalam dan kompleks.

⬆︎SPICY “Aka Ou” Ramen (¥1.080, termasuk pajak): Kuah kaldu tulang sapi yang gurih dan pedas, dilengkapi racikan rempah renyah buatan sendiri yang menambah sensasi nikmat.

⬆︎RICH Tsukemen “Gyukotsu Ou” (¥1.080, termasuk pajak): Celupkan mie kenyal dan tebal ke dalam kaldu tulang sapi yang sangat kental untuk hidangan yang lezat dan memuaskan.

⬆︎Miyazaki Herb Beef “Aburi Niku Ju” (¥1.580, termasuk pajak): Dipanggang dengan sempurna, Miyazaki Herb Beef ini disajikan dengan dashi kecap asin spesial di atas nasi, ditemani dengan telur mentah dna serpihan bonito.

Gambar di atas adalah ilustrasi. Nama menu, menu yang tersedia, dan harga dapat berubah tanpa pemberitahuan sebelumnya.

Lokasi yang Nyaman dan Mudah Diakses

Berlokasi di lantai dua Arde! Shin-Osaka, “Ramen Gyukotsu no Ou” hanya berjarak 2 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Shin-Osaka Station dan 3 menit berjalan kaki dari stasiun kereta bawah tanah.

Restoran ini buka setiap hari dari pukul 10:00 hingga 22:30, menjadikannya tempat persinggahan yang sempurna untuk menikmati hidangan lezat, baik saat tiba, berangkat, atau sekadar untuk menjelajahi wilayah sekitar. Meskipun tidak ada tempat parkir khusus, tempat parkir koin tersedia di dekatnya bagi mereka yang datang dengan kendaraaan.

Layanan Takeaway Tersedia untuk Kenyamanan

Bagi mereka yang sedang bepergian, “Ramen Gyukotsu no Ou” menawarkan solusi sempurna dengan layanan takeaway. Baik kalian yang mengejar waktu naik kereta maupun yang lebih suka menikmati makanan di rumah atau hotel, kalian bisa menikmati cita rasa yang kaya dan unik dari ramen tulang sapi halal di mana pun kalian berada.

Pesan makanan kalian di konter, dan tim restoran akan mengemasnya dengan hati-hati, memastikan kalian menikmati cita rasa berkualitas tinggi yang sama bahkan saat kalian tidak makan di restoran. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner terbaru Osaka ini!

Dengan menu yang sesuai dengan beragam selera dan fokus pada kuliner halal, “Ramen Gyukotsu no Ou” siap menjadi tempat yang wajib dikunjungi di Osaka. Baik kalian penggemar ramen atau mencari pilihan halal berkualitas tinggi, restoran baru ini pasti akan membuat kalian tekesan.

Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati cita rasa yang kaya dari “Ramen Gyukotsu no Ou” saat dibuka pada tanggal 12 September. Rencanakan untuk mengunjungi dan dan menikmati ramen Osaka!

Informasi tentang Ramen Gyukotsu no Ou