Hidangan Vegan yang Dipanggang dengan Arang di Kamimoku Onsen "Tatsumikan" di Kota Minakami, Prefektur Gunma

This post is also available in: 日本語 English

Tempat Menikmati Pemandian Air Panas Bersama-Sama dengan Hidangan Vegan

Kamimoku Onsen in Kota Minakami adalah kota pemandian air panas yang tenang sepanjang Sungai Tone dengan pemandangan yang membentang adalah Gunung Tanigawa. Tempat ini berlokasi sekitar 10 menit mengendarai mobil dari Stasiun Jomokogen (sekitar 1 jam perjalanan menggunakan Shinkansen dari Stasiun Tokyo). Tempat ini memiliki konsep “Temukan Oasis-mu”, yang menarik banyak pengunjung untuk bersantai di lembah atau mendaki gunung Tanigawa untuk penyegaran.

Projek Vegan oleh JETRO Gunma

https://fooddiversity.today/article_75117.html

Kehangatan Tatsumikan Inn di Kamimoku Onsen, Prefektur Gunma

Tatsumikan Inn di Kamimoku Onsen adalah penginapan yang didirikan pada tahun 1927. Penginapan ini menjadi penginapan paling tua yang dibangun di Kamimoku Onsen, yang memiliki sejarah sekitar 100 tahun. Di Tatsumikan, pengunjung dapat melakukan reservasi untuk hidangan vegan yang menggunakan berbagai macam bahan lokal.

Hidangan Vegan di Tatsumikan Inn

Hidangan vegan  (per Maret 2021)

Hidangan Pembuka : sushi sayur, etc

Konyaku sashimi dan yuba

Jamur dibungkus dengan daun hoba

Sayuran lokal yang dipanggang dengan arang

Hot pot Yamato imo

Onigiri panggang dengan miso lokal