SAI-CAFE Telah Buka di Himeji, Menawarkan Ramen Vegan Terbaik Dunia dari Saido Tokyo!

This post is also available in: 日本語 English

Hidangan Mie Saido Hadir di Wilayah Kansai!

Dikenal karena popularitasnya yang luar biasa dan memegang peringkat tertinggi pada Happy Cow, tidak berlebihan jika menyebut restoran Saido di Jiyugaoka, Tokyo, adalah restoran vegan paling sulit untuk direservasi di Jepang. Diantara pilihan menu di saido, ramen mereka yang menonjol sebagai favorit tidak bisa dibantah, memikat banyak orang dengan rasanya yang menakjubkan.

Di tengah-tengah ini, kami menerima kabar baru!

SAI-CAFE yang baru dibuka di Himeji, Prefektur Hyogo, sekarang menawarkan ramen terkenal dari Saido. Semua hidangan diawasi oleh Koki Kusumoto, kepala koki di Saido, menjamin para pelanggan dapat menikmati rasa populer yang sama dengan yang membuat Saido terkenal.

Selain itu, SAI-CAFE menyajikan item menu eksklusif yang hanya dapat dinikmati di tempat mereka, hal yang semakin meningkatkan kegembiraan dan antisipasi terhadap restoran baru ini.

Menu di SAI-CAFE

Menu yang ditawarkan di SAI-CAFE dibuat tanpa menggunakan bahan-bahan turunan hewan, gula rafinasi, bumbu penyedap (pencipta rasa umami), dan bahan berbasis alkohol seperti yang mereka sediakan di Saido.

Ramen yang menggugah selera dengan tampilannya adalah sebuah suguhan untuk tubuh, dikemas dengan banyak sayuran yang diambil dari Kota Tamba di Prefektur Hyogo. Kaldu yang kaya, menarik keluar rasa maksimal dari sayur dan jamur, berpadu sangat baik dengan mie khusus buatan Koki Kusumoto (mie rendah karbohidrat). Selain itu, ramen miso jahe bahkan menawarkan “telur berbasis sayuran” dari Saido sebagai toping tambahan.

Sekali kalian mencicipi umami yang dalam dan rasa yang kaya, kami jamin kalian akan ketagihan!

Pelanggan yang telah merasakan hidangan ini memberikan komentar seperti, “Saya sampai lupa bahwa ini adalah hidangan yang bebas bahan turunan hewan di tengah saya makan”, “Makanan ini sehat tanpa mengorbankan rasa”, dan “Saya pikir makanan ini tidak akan bisa membuat puas seorang pria, tapi saya telah membuktikan itu salah dalam hal rasa dan ukuran porsi”.

Tidak hanya semua menu yang merupakan menu vegetarian dan ramah vegan, tapi menu mereka juga memenuhi pantangan makan lain seperti makanan halal. Sebagai tambahan, perlu dicatat bahwa hidangan mie mereka juga ramah vegan Oriental karena bebas dari “lima akar pedas” (bawang bombay, bawang putih, daun bawang, kucai, dan bawang prei).

Menu SAI-CAFE

Ramen miso jahe

Mie salad dingin menggunakan sayuran dari Kota Tamba (menu terbatas dari SAI-CAFE)

Salad kacang asap

Mouse raspberry pohon

Sang pemilik, Tuan yano, membuka restoran ini dengan tujuan mengantarkan pengalaman makan dari berbagai agama, budaya, dan nilai yang bisa datang bersama dengan senyuman di Himeji, sebuah kota yang menarik banyak orang dari luar negeri yang ingin melihat Kastil Himeji. Saat mengunjungi restoran ini, dia menunjukkan hasratnya untuk para tamu agar menikmati “makanan, suasana, dan penyajian” dengan sepenuh hati.

Meskipun restoran ini baru saja dibuka, tapi kursi mereka selalu penuh secara konsisten, oleh karena itu kami rekomendasikan untuk melakukan reservasi sebelumnya (via telepon: 079-280-6661 atau Instagram).

Desain interior yang menawan

Eksterior

Diawasi oleh Koki Kusumoto dari Saido

SAI-CAFE