This post is also available in: 日本語 English العربية
Pemilik restoran yang berkewarganegaraan Uighur menyajikan hidangan Uighur yang otentik
Apakah kamu sudah tahu restoran Halal Sakura yang baru dibuka pada bulan Agustus 2017? Restoran yang dibuka oleh pemiliknya yang berasal dari Uighur, Cina, menyajikan kuliner Uighur yang otentik. Rasanya unik dan menarik. Pada kesempatan ini saya ingin mencicipinya langsung dan mencari daya tarik dari restoran ini.
Akses yang mudah dari Bandara Narita
Restoran Halal Sakura dapat dijangkau selama 6 menit dari Nippori dan 4 menit dari Uguisudani dengan berjalan kaki. Lokasinya juga mudah diakses oleh wisatawan, karena dari Bandara Narita hanya membutuhkan waktu selama 36 menit untuk mencapai restoran.
Nippori dikenal sebagai kota tekstil, saya sering melihat pengunjung Muslim mencari kain untuk Hijab. Hingga saat ini, banyak restoran Halal berpusat di sekitar area Ueno, Okachimachi, Asakusa, dan cukup sulit menemukan restoran Halal di Nippori. Jadi, karena sekarang sudah ada restoran Halal Sakura di Nippori, pengunjung Muslim dapat berkunjung dengan nyaman. Mari mampir ke Halal Sakura untuk mencicipi menunya yang lezat dan Halal.
HALAL SAKURA telah bersertifikat Halal
Pemilik restoran, Pak Ablat, ingin mendirikan restoran dimana umat Muslim dapat menikmati hidangan dengan tenang dan nyaman, untuk itulah restoran Halal Sakura mendapatkan sertifikat Halal dari NAHA. Tentu saja semua hidangan dan bahan makanan tidak mengandung alkohol dan bahan baku dari babi. Selain itu, mereka tidak menyediakan minuman beralkohol. Kini umat Muslim pun sudah dapat menikmati hidangan tanpa perlu merasa cemas.
Tak hanya kuliner Uighur, kuliner Jepang juga tersedia
Sebenarnya sebagian besar staf restoran adalah orang Uighur, termasuk pemilik restoran. Tapi manajer restoran ini adalah seorang wanita berkewarganegaraan Jepang. Manajer restoran, Ibu Tanaka, memiliki pengalaman sebagai manajer di restoran kuliner Jepang, karena itulah restoran ini juga menyajikan kuliner Jepang.
Mari menikmati kuliner Uighur yang otentik dan masakan rumahan khas Jepang
Saya mencoba memesan hidangan Uighur yang telah saya lama nantikan. Karena ini bukan hidangan yang biasa saya pesan, jadi saya merasa berdebar-debar.
Pertama, saya memesan Lamb Shabu shabu yang merupakan hidangan tradisional Uighur (3,280 yen). Ini adalah hidangan yang wajib dicicipi saat memesan hidangan Uighur.
Daging dombanya tidak berbau, rasanya ringan bahkan bagi orang Jepang seperti saya. Dagingnya lembut dan lezat, ini adalah Lamb Shabu shabu terenak yang pernah saya rasakan.
Kemudian, rasanya memang cukup pedas, tapi sekali mencicipi pasti membuat kamu ketagihan. Kamu juga dapat mencoba menambahkan bumbu pedas Uighur sesuka kamu. Tapi, bagi saya terlalu pedas.
Kamu dapat memeriksa lebih lanjut dari video berikut ini.
Ada satu hal yang membuat saya merasa terkejut, potongan daging ini.
Apakah kamu melihatnya? Ini adalah ekor sapi. Ini adalah pertama kalinya saya mencicipi ekor sapi, teksturnya sangat unik. Ekor sapi ini terlihat keras, tapi karena sudah direbus dalam waktu yang lama, teksturnya sangat lembut dan meleleh di dalam mulut. Dengan daging domba sebagai kaldu sup, supnya penuh cita rasa, ini adalah hidangan yang istimewa. Yuk, coba mencicipi hidangan istimewa ini. berikutnya
Selain itu, Kuroge Wagyu (daging sapi Jepang) dari Tokushima juga tersedia di sini (2,580 yen).
Karena menggunakan daging sapi Jepang, saya dapat merasakan dagingnya yang lembut meleleh di dalam mulut. Selain itu menu Ramen (980 yen) dan set menu khas Jepang Teishoku (1,000 yen) juga tersedia.
Untuk Ramen, supnya adalah sup Shoyu, rasa Ramen-nya tradisional dan yang sangat khas. Rasa kaldu yang dibuat dari tulang sapi sangat terasa, dan tentu saja rasanya lezat sekali.
Pemilik restoran, Pak Ablat, setiap hari mencoba mengembangkan menu restoran dan memperbaiki pelayanan dengan bantuan dari pendapat yang disampaikan oleh pelanggan, seperti di bawah ini.
Pada bulan Oktober 2017, Halal Sakura akan merilis menu baru. Mari kita nantikan pengumuman dirilisnya menu baru.
Apabila sudah mendekati tanggal dirilisnya menu baru, Halal Media Japan juga akan menyampaikan pengumumannya, jadi jangan sampai ketinggalan informasi, ya.
Sekarang ini sedang ada promo, jadi kalau kamu berbagi informasi mengenai Halal Sakura di laman Facebook kamu, Halal Sakura akan memberikan potongan sebanyak 10%. Kalau sedang mengunjungi Tokyo, mari berkunjung ke Nippori Halal Sakura.
HALAL SAKURA
- Tel
- 03-6802-3171
- Open
- 11:00-23:00
- Address
- 2-18-11, Negishi, Taito-ku, Tokyo 110-0003
- Halal Gourmet Japan
- https://www.halalgourmet.jp/restaurant/195236
- Facebook Page
- https://www.facebook.com/yaponhalal/
