This post is also available in: 日本語 English

Mengunjungi Jepang Tanpa Menikmati Daging Sapi Kobe Halal? Tentu Tidak!

Daging sapi Kobe halal telah menjadi topik pembicaraan yang luas dalam beberapa tahun ini. Dikenal secara global sebagai daging sapi termahal dan terlezat.

Issho Ueno, sebuah restoran halal yang terletak hanya satu menit berjalan kaki dari Stasiun JR Ueno mulai menyajikan steak Kobe beef halal pada bulan Juli 2022!
Hal itu membuat restoran ini menjadi SATU-SATUNYA restoran di Tokyo yang menyajikan daging sapi Kobe halal!

Makanan-makanan yang disajikan di restoran ini semua halal, bahkan pelanggan Jepang pun yang datang juga menikmati makanan halal tersebut (tanpa mereka mengetahuinya!).

Lihat Juga

Apakah Sapi Wagyu Minum Bir? Semua yang Harus Kalian Ketahui

Ribeye atau Sirloin?

Kalian bisa memilih bagian daging diantara ribeye dan sirloin. Sirloin adalah bagian terlembut yang mudah lumer di dalam mulut dan merupakan bagian daging termahal, sedangkan ribeye memiliki tekstur yang sedikit keras dan memiliki lebih sedikit lemak dibandingkan sirloin.

Kiri: ribeye, kanan: sirloin

Sertifikat daging sapi Kobe

Sertifikat Halal

Hadir dalam Menu Course (Sajian Lengkap)

Daging sapi Kobe hadir dalam menu course (sajian lengkap), terdiri dari tempura, sashimi segar, motsunabe, dan hidangan penutup yang pastinya akan memuaskan selera kalian! Menu course ini tersedia dimulai untuk 2 orang.

Dalam menikmati daging sapi steak Kobe, kalian bisa memilih untuk makan langsung begitu saja, atau dicelupkan ke dalam saus manis, atau menambahkan wasabi secukupnya! Kami sangat terkejut bahwa wasabi berpadu baik dengan daging sapi Kobe (sirloin) yang mana meningkatkan keseluruhan rasa dagingnya.

Menu course daging sapi Kobe

Steak sirloin dengan wasabi yang berada di kanan bawah piring saji

Menikmati setak sirloin dengan sejumput wasabi.

Jika kalian tidak terlalu suka menikmati wasabi, jangan takut karena kamipun sama! Kebanyakan orang asing di Jepang tidak terlalu suka menikmati wasabi, tapi wasabi dari Issho Ueno tidak pedas sama sekali! Kenapa bisa begitu?

Menurut manager restoran, wasabi berkualitas tinggi tidak pedas dan akan bercampur baik dengan makanan. Jadi beri kesempatan pada diri kalian untuk mencoba makan wasabi dengan steak daging sapi Kobe!

Akhiri santapan dengan sebuah Motsunabe yang Penuh Cita Rasa

Issho Ueno awalnya terkenal dengan menu motsunabe yang luar biasa. Mereka dikenal sebagai restoran motsunambe terenak No. 1 di Tokyo (daerah Ueno) oleh website gourmet populer Jepang yang bernama “Tabelog”.

*Motsunabe mengacu pada periuk yang diisi dengan jeroan (organ dalam hewan), kubis, dan daun bawang yang dimasukkan ke dalam kaldu berbumbu dengan kecap asin, bawang putih, miso, dan bubuk lada.

Motsunabe halal

The Issho’s motsunabe kaya akan rasa dengan rempah-rempah yang memiliki rasa menendang sehingga membuat para umat Muslim ketagihan!

Motsunabe direbus untuk membawa keluar rasa dan umami, lalu ditaruh di atas kompor sampai mendidih.

Setelah menyelesaikan masakan sampai hanya kuah supnya yang tersisa, kalian bisa memilih untuk menambahkan antara mie atau nasi ke dalam supnya.
Cara makan ini diesbut dengan shime dalam bahasa Jepang, yang berarti menghabiskan hingga tuntas makanan terakhir yang kalian santap.

Makanan dalam sebuah Course

Steak Daging Sapi Ribeye Halal Kobe (15.000 yen)

Shimaaji (ikan bawal Jepang) ikizukuri (menyiapkan sashimi dari ikan shimaaji hidup)
Sate sayap ayam
Tempura sayur sesuai musim
Steak daging sapi ribeye halal Kobe  (75 g)
Motsunabe yang menggunakan daging sapi lokal Jepang halal
Makanan penutup
Minuman ringan

Steak Daging Sapi Sirloin Kobe Halal Course (35.000 yen)

Shimaaji (ikan bawal Jepang) ikizukuri (menyiapkan sashimi dari ikan shimaji hidup)
Sate sayap ayam
Tempura sayur sesuai musim
Steak Kobe beef sirloin halal (150 g)
Motsunabe yang menggunakan daging sapi lokal Jepang halal
Makanan penutup
Minuman ringan

Reservasi (pemesanan tempat)

Pastikan kalian melakukan reservasi (pemesanan tempat) selambat-lambatnya satu minggu sebelumnya menggunakan telepon di nomor 03-5830-3785 (bahasa Jepang dan bahasa Inggris level mudah).

*Menu course Kobe beef tidak tersedia di tempat tanpa reservasi.

Lihat Juga

Hanya Semenit Jalan Kaki dari Stasiun JR Ueno! – Restoran “Issho Ueno” Menyajikan Daging Wagyu & Motsunabe Halal!

Tentang Issho Ueno

Alamat
FUNDES Ueno Bldg. 8F, 7-2-4 Ueno, Taito-ku, Tokyo 110-0005
TEl
03-5830-3785
Jam Operasional
【Senin~Jumat】16:00~24:00　【Sabtu~Minggu】11:30-14:30, 17:00-24:00
Halal Gourmet Japan
https://www.halalgourmet.jp/restaurant/745902
E-mail
tumamina.honbu@gmail.com
Facebook Page
https://www.facebook.com/Halal-Wagyu-and-Motsunabe-Issho-Ueno-Tokyo-109025933963737/
instagram
https://www.instagram.com/halal_wagyu_issho/