株式会社 Cake.jp が、開発に2年を費やして完成したそば粉100％の新感覚チーズケーキの販売を開始すると、プレスリリースを発表しています。そばの風味を最大限に活かしたグルテンフリースイーツ専門店「そばのおと」が手掛ける『そば粉のザクザクチーズケーキ』は、ザクザクとした食感と、とろ～り濃厚なチーズ、そばの風味がポイントとのことです。
via：PR TIMES