2024年8月22日から全国に出荷
2024年7月5日、キユーピー株式会社はプラントベースフード※1など“サステナブルな食”を展開するブランド「GREEN KEWPIE」から、「植物生まれのパスタソース たらこ風」を2024年8月22日(木)に新発売する旨を発表いたしました。
「植物生まれのパスタソース たらこ風」は、あえるタイプで人気のフレーバー「たらこ」を植物性原材料※2で表現した、プラントベースのパスタソースです。
※1 植物由来の原材料を使用し、畜産物や水産物に似せて作られている食品のこと（消費者庁ホームページより）
※2 プラントベースフードのキユーピー社内基準に基づき、1次、2次原料に肉類・魚介類・卵・乳成分など動物性由来原材料を含まない。
以下、プレスリリースより
伸長するパスタソース市場、“あえるタイプ”で支持を得ている「たらこ」に着目
コロナ禍での巣ごもり需要や在宅勤務時の昼食需要を受けて拡大したパスタソース市場において、最も拡大・定着したのが、ソースの温め不要な“あえるタイプ”です※3。中でも「たらこ」は、ファミリー層を中心に高い支持を得ている人気のフレーバーです。
※3 インテージSCI(15-79歳)パスタソース市場2022年9月～2023年8月タイプ別購買金額シェアより
調味料開発で培った技術を応用、たらこ風味のおいしさを表現
プラントベースフード市場は、環境配慮への意識の高まりやフレキシタリアンの増加などから欧米で年々伸長し、その影響は日本にも波及しています（TPCマーケティング調べ）。これらを背景にキユーピーでは、2024年2月に植物性原材料を使用したパスタソース「植物生まれのボロネーゼ」「植物生まれのカルボナーラ」の2品を発売しました※4。お客さまからは「植物性の食事を楽しみたい日もある」「食事に健康感を求めたい」といった支持を得ています。そこで今回新たに、調味料開発で培った油を活用した技術を応用することで、たらこのような風味を呈するおいしさを表現した「植物生まれのパスタソース たらこ風」を発売します。
※4 キユーピーアヲハタニュース 2024 №1参照
https://www.kewpie.com/newsrelease/2024/3223/
商品の概要は以下の通りです。
１．商品名・内容量・価格・賞味期間
ブランド GREEN KEWPIE
商品名 植物生まれのパスタソース たらこ風
内容量 23g×2
価格 税抜：330円、 税込：357円
賞味期間 11カ月
２．出荷日
2024年8月22日(木)から全国に出荷
３．商品特徴
・人気フレーバー「たらこ」を植物性原材料で表現したプラントベースのパスタソースです。
・調味料開発で培った技術により、植物性原材料でたらこのような風味を呈するおいしさを表現しています。
・ゆでたパスタにそのままあえるだけで手軽にパスタメニューが楽しめる、温め不要のパスタソースです（1人前×2袋入り）。
「GREEN KEWPIE」とは
「GREEN KEWPIE」はプラントベースフードなど”サステナブルな食”を展開するブランドです。
地球と人の双方が持続可能で、日々続けられる食生活を実現したいという思いで立ち上げました。
環境や健康の今と未来のためを考えている世界の方々に向けて、価値観の多様性や社会環境の変化に適応した、新たな食の提案に挑戦していきます。
家庭用商品URL：https://www.kewpie.co.jp/greenkewpie/
業務用商品URL：https://www.kewpie.co.jp/prouse/recommend/greenkewpie-plantbasefood/
