豊岡市初開催となるフードダイバーシティセミナー
この度、一般社団法人豊岡観光イノベーションでは、幅広いインバウンド受入れに対応できるよう「今日からできる！ヴィーガン・ムスリム食対応セミナー」を開催します。
ヴィーガン・ムスリム食に関する基礎的な内容から、実際に豊岡・但馬で取れる食材を使ったアイデアも盛り込んでいます。
<こんな方におすすめ>
・多様なインバウンドの受入に関心がある飲食店、宿泊施設
・食文化に興味のある方
日時
2024年6月25日（火）14:00-16:00
場所
FLAP TOYOOKA
〒668-0041 兵庫県豊岡市大磯町1番79号
セミナー内容
・どうして多様な食のメニューが必要なのか
・コストをかけないメニュー作り
・多様な食の対応を集客につなげる方法
お申し込み
https://forms.gle/2eJ4FmmcyKMLgY7G6
タイムテーブル
14:00〜14:30 豊岡観光イノベーション（TTI）事業説明会
14:30～16:00 「今日からできる！ヴィーガン・ムスリム食対応セミナー」
参加費
無料
主催
講師
フードダイバーシティ株式会社（流通経済大学 非常勤講師）
代表取締役 守護 彰浩 氏
千葉大学卒。2006年に世界一周を経験後、2007年楽天株式会社に入社。2014年、多様な食文化に対応するレストラン情報を発信するためにフードダイバーシティ株式会社を創業。ベジタリアン、ヴィーガン、ハラール、コーシャ、グルテンフリー、アレルギーなどの事業領域にて、全国自治体・行政と連携しながら普及のための講演活動、及び集客のための情報発信を行う。2020年には総理大臣官邸で開催された観光戦略実行推進会議にて、菅総理大臣に食分野における政策を直接提言した。
