Ramen Halal di Sapporo: Ramen Unik Berbahan Dasar Tomat, Fukunoki

This post is also available in: English

Ditulis oleh: Nareswari Putri Sulisvianthi

Temukan Ramen Terbaik Sapporo dengan Pilihan Vegan

Sapporo, kota terbesar di Hokkaido, terkenal dengan keragaman kulinernya dan ramen Sapporo adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba. Namun, pilihan ramen halal masih terbatas, sehingga menyulitkan wisatawan Muslim untuk menikmati makanan khas lokal ini. Di antara pilihan makanan yang tersedia, Fukunoki menonjol karena cita rasa uniknya dan komitmennya terhadap santapan ramah halal.

Fukunoki adalah permata tersembunyi yang menawarkan ramen berbahan dasar tomat yang berbeda dari cita rasa tradisional, Sup Fukunoki menyajikan bahan dasar tomat yang kaya dan lezat serta menyeimbangkan bahan-bahannya dengan sempurna. Uniknya, rasanya tidak seperti saus spageti tetapi memberikan pengalaman rasa ramen yang segar dan kaya rasa.

Pemilik restoran sengaja menghindari penggunaan daging babi atau alkohol ke dalam hidangannya, untuk memastikan menu yang disajikan dapat memenuhi kebutuhan pelanggan Muslim. Penambahan pilihan vegan semakin memperluas daya tariknya, menjadikannya pilihan yang cocok untuk para vegetarian.

Apa yang Membuat Ramen Fukunoki Spesial?

Dua menu yang menarik perhatian dapat menampilkan ketrampilan dari restoran ini: ebi jarashi (menu populer) dan pilihan ramen vegan. Kedua pilihan tersebut menyoroti sup berbahan dasar tomat tapi memiliki preferensi yang berbeda.

Ebi jarashi, menu populer Fukunoki, dihargai antara ¥890 dan ¥1,480, sedangkan pilihan vegan sedikit lebih mahal, berkisar dari harga ¥1,080 sampai ¥1,250. Ebi jarashi menyajikan kombinasi udang besar, sosis ayam (menggunakan ayam bersertifikat halal), dan daging berbahan dasar kacang kedelai, sedangkan pilihan vegan berfokus pada daging berbahan dasar kacang kedelai pedas sebagai bahan utamanya.

Kedua hidangan tersebut menggunakan sup berbahan dasar tomat khas restoran ini, ebi jarashi mencakup campuran rasa daging dan udang, sedangkan pilihan vegan menggunakan bahan-bahan nabati murni. Topping sayuran seperti daun mizuna dan potongan paprika menambah sentuhan segar dan semangat pada kedua ramen ini, meningkatkan profil ramen secara keseluruhan.

Tekstur mie pada ebi jarashi yang tipis dan sedikit kenyal, menawarkan pengalaman ramen yang lebih tradisional. Sebaliknya, pada pilihan vegan menyajikan mie yang sedikit lebih tebal dengan tekstur yang sama kenyal.

Untuk keluarga, ebi jarashi adalah pilihan yang lebih ramah anak-anak, sedangkan pilihan vegan yang pedas mungkin tidak cocok untuk anak-anak.

Perbandingan ini menyoroti ketrampilan setiap menu di Fukunoki yang melayani berbagai macam preferensi dengan tetap menjaga tingkat kualitas dan rasa yang sama.

Ebi jarashi memukau dengan porsi udang dan ayamnya yang banyak, berpadu sempurna dengan bahan dasar tomat. Pilihan vegan menawarkan pengalaman bersantap yang benar-benar berbeda, menampilkan daging yang dibuat dari kacang kedelai yang menambah tekstur dan kedalaman rasa pada hidangan.

Mengapa Harus Berkunjung ke Fukunoki?

Fukunoki bukan hanya sekedar restoran ramen; ini adalah sebuah destinasi untuk kalian yang mencari hidangan inklusif di Sapporo. Pendekatannya yang bijaksana memenuhi beragam kebutuhan makanan, baik halal, vegan, atau kedua-duanya, menjadikannya pilihan utama bagi wisatawan dan penduduk lokal.

Baik itu rasa tomatnya yang segar maupun menunya yang inklusif, Fukunoki meninggalkan kesan mendalam dan layak untuk dikunjungi berkali-kali.

Tentang Fukunoki