This post is also available in: 日本語 English
Rasakan pengalaman membuat Udon sendiri di Nara Machi Mitsui, Nara
Nara Machi Mitsui kini mulai menyajikan menu ramah Muslim, yaitu Tempura Udon! Restoran juga menawarkan layanan menarik dimana pelanggan bisa merasakan membuat mie Udon sendiri dari awal dengan bantuan dan bimbingan dari pemilik dalam bahasa Inggris.
Pertama, campur tepung Udon dengan air garam, lalu aduk. Sambil melihat kondisi adonan, tambah air garam. Kedua, uleni (aduk) adonan menjadi bentuk bola sebelum dimasukkan ke dalam kantong plastik. Setelah dimasukkan ke dalam kantong plastik, injak dan uleni dengan kedua kaki. Kemudian, bentuk kembali adonan menjadi bola dan ulang menguleni dengan kaki sebanyak 5 kali. Memang terlihat tidak sopan, tapi ini adalah cara tradisional menguleni adonan Udon khas Jepang.
Menguleni adonan dengan kaki memang lebih mudah, bagi kamu yang merasa tidak nyaman menguleni dengan kaki, kamu juga bisa menguleni adonan dengan tangan. Setelah tekstur adonan terasa lembut, tipiskan atau lebarkan adonan dengan penggiling.
Akhirnya, kamu bisa melipat adonannya dan memotong sendiri adonan dengan tipis menggunakan pisau khusus.
Bagi kamu yang takut menggunakan pisau, staf akan menggantikanmu memotong adonan. Adonan yang sudah dipotong akan direbus oleh staf. Sambil merebus mie, staf juga menggoreng Tempura. Setelah itu kamu bisa langsung menikmati mie Udon yang kamu buat sendiri dan Tempura yang baru digoreng!
Ayo nikmati kelezatan Udon buatan sendiri!
Daftar harga:
1,100 Yen — Untuk semangkuk Tempura Udon yang dimasak oleh staf restoran
2,500 Yen — Untuk semangkuk Tempura Udon yang dibuat sendiri.
Harap melakukan reservasi. Kaldu dibuat tanpa menggunakan bumbu tidak Halal seperti mirin, jadi kamu bisa menyantap Tempura Udon dengan nikmat tanpa cemas.
Nara Machi Mitsui
- Address
- 33, Minamijodocho, Nara-shi, Nara
- OPEN
- 18:00-22:00
- CLOSE
- Monday
- Halal Gourmet Japan
- https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/301892
Artikel Terkait
https://www.halalmedia.jp/id/archives/25032/muslim-friendly-kimono-and-yukata-rental-shop-in-nara/
