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この記事は会員限定記事ですみそ・しょうゆ製造販売の九州最大手、フンドーキン醤油（大分県臼杵市、小手川強二社長）は本社工場を建て替え、主力のぽん酢商品の生産能力を2倍に引き上げる。九州外の販売体制も拡充し、国内市場の縮小に対応する。需要が伸びている海外向けでは、イスラム教の戒律に沿ったハラル対応商品を開発。投資会社と海外向けの販売子会社を設立し、アジア市場などの開拓を急ぐ。
15億円を投じて、2019年秋をめどに本社敷地内...
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