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この記事は会員限定記事です天皇陛下の即位を祝い、22日夜に皇居・宮殿で催された祝宴「饗宴（きょうえん）の儀」では、世界各国から招かれた国王や元首らに和食のコース料理が振る舞われた。日本の文化を味わってもらう演出で、イスラム教徒やベジタリアンにも気を配ったメニュー構成とした。
宮内庁によると、22日の出席者向けの献立は「カスゴダイの姿焼き」や「アワビの塩蒸し」などの前菜から始まる。魚介の酢の物の後は「牛肉のアスパラガス巻き...
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