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この記事は会員限定記事です静岡県内の水産加工会社が県産の魚を活用してイスラム教の戒律「ハラル」に沿った商品の開発を進めている。焼津のサバを麺に練り込んだラーメンや、マグロに含まれるコラーゲンを使った化粧品などが登場。県内でも急増しているイスラム圏出身の観光客や住民の需要を取り込むと共に、地元産の魚のPRにも役立てたい考えだ。
塩サバ加工会社の岩清（焼津市）は5月、サバを麺に練り込んだ「焼津鯖（さば）ラーメン」の製造を始め...
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