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絶景で食べるハラール和牛コースに予約殺到中!

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世界を魅了する美しさ、約300年も続く日本庭園

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四方八方どこから見ても美しい庭園という意味で名付けられた八芳園。
その美しさを一目見ようと、季節を問わず世界から多くの人が押し寄せます。

八芳園は日本を代表する結婚式場として知られていますが、
園内には、高級レストランも併設しており、こちらも高い人気を博しています。

“絶景”の日本庭園と”絶品”の会席料理を併せ持つ 「料亭 壺中庵」

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季節を映す庭園風景と、昭和25年の創業以来、
多くの著名人から愛されてきた絶品料理が堪能できる 「料亭 壺中庵」。

この度、「料亭 壺中庵」がハラールフレンドリー会席料理の提供を開始したと聞きつけ早速取材に行ってきました。

和牛が食べれるフルコースが最大の魅力!

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ハラール対応の食材・調味料を使用しているだけではなく、
「ハラール和牛」(認定証付)を使用しているため、
日本庭園の絶景を見ながら、絶品和牛を楽しむことができます。

ハラールフレンドリー会席料理

金額 / ¥40,000 1名

・前菜
・汁物
・焼魚
・造り
・寿司
・ハラール認証の鶏肉料理
・ハラール和牛のしゃぶしゃぶ仕立て 又はハラール和牛のステーキ(100g)
・日本の季節のフルーツ
※ご対応人数は2名~50名まで。

ムスリムに大人気の神戸牛も食べられる!?

数に限りはありますが、ムスリム大人気の「神戸牛のコースも」
¥60,000(1名)にて提供しているそうなので、
予約時に問い合わせてみてください。

予約方法

WEB予約:こちらから
電話番号:03-3441-8888
※予約は3日前まで対応。
※原則ディナーのみ対応。ランチに関しては予約時に要相談。

安心・安全のハラール対応

壺中庵 料理長の菅野さん

壺中庵 料理長の菅野さん

「料亭 壺中庵」では、ハラール対応において、
下記のようなポリシーを作成していました。

(1)食器類・カトラリー類は専用のものを使用
(2)包丁・まな板はじめ調理用具は専用のものを使用
(3)調理人の制服は専用のものを使用
(4)食材について豚、アルコールの使用は無く、調味料類(醤油、味醂、酢、味噌)は専用のものを使用
(5)ハラール和牛(国産)・ハラール鶏肉(国産)のものを使用
(6)調理場は一般調理場と兼用

ハラール認証を取得した和牛

ハラール認証を取得した和牛

ハラール専用の調理器具を用意

ハラール専用の調理器具を用意

調味料も全てハラールなものを使用

調味料も全てハラールなものを使用

八芳園の食の多様性への取り組みが凄い!

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実は八芳園では、食の多様性への取り組みが進んでおり、
園内にあるという他のレストランでも
ハラール・ベジタリアン・ビーガンに対応した料理を楽しむことができます。

ビーガン対応メニュー

ビーガン対応メニュー

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ビーガン対応メニューの中からであれば当日であっても、
注文時に「ハラール対応にしてください」と一声かければ、
ハラール対応が可能のため、安心して利用できます。

▼レストラン情報はこちら
Thrush Cafe

東京都内でムスリムの方をアテンドされる際にお困りのビジネスマンの方や、
訪日旅行時にワンランク上の日本食をお探しのムスリム旅行者の方には、
是非ともおすすめしたい一軒です。

料亭 壺中庵

Open
11:00~22:00
Address
東京都港区白金台1丁目1−1
Reservation
WEB予約:こちらから
電話番号:03-3441-8888
※予約は3日前まで対応。
※原則ディナーのみ対応。ランチに関しては予約時に要相談。
Web
http://www.kochuan.co.jp/index.html
Halal Gourmet Japan
https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/384360